Claudias Rezepte,  Gesundes

Obstsalat

 

Einfach, schnell, lecker und gesund!

Zutaten für 2 Portionen:
    • 1 Apfel
    • 1 Banane(n)
    • 1 Pfirsich(e) oder Nektarinen
    • Erdbeeren
    • 1 Birne
    • 1 Orange(n)
    • 100 g Weintrauben, kernlose
    • ½ EL Honig, flüssiger
    • evtl. Zitronensaft

Das Obst waschen.

Bananen und Orange schälen.
Die Äpfel und Birnen vom Kerngehäuse befreien und die Pfirsiche entsteinen.
Von den Erdbeeren das Grün entfernen.
Nun alles in Würfel schneiden und die Trauben halbieren.
Alles in eine passende Schüssel geben und den Honig darüber laufen lassen.
Alles gut vermischen und genießen!Wichtig ist natürlich vor allem, dass alle Früchte  reif sind – damit der Salat auch wirklich aromatisch schmeckt. Will man ihn längere Zeit stehen lassen,  1-2 El Zitronensaft darunter  mischen, damit das Obst nicht braun wird- wobei die Orangen auch schon ihren Teil dazu beitragen.

Man kann auch jede andere Obstsorte nehmen, wie z.B. : Kiwi, Mango, Kirschen, etc. oder auch Melone oder Honigmelone.

Ich lasse an den Äpfeln und Birnen die Schalen und esse sie mit, wer das nicht möchte kann sie auch schälen.

Guten Appetit!

 

 

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