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Schokomuffins à la Claudia
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Tutorial: Kugelrunde Piepmätze
Heute habe ich wieder ein leichtes Tutorial für euch: Ich habe diese Piepmätze mit meinen Senioren gebastelt, es ist auch wunderbar für Kinder geeignet:
Ihr benötigt:
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Obstsalat
Einfach, schnell, lecker und gesund!
Zutaten für 2 Portionen:-
- 1 Apfel
- 1 Banane(n)
- 1 Pfirsich(e) oder Nektarinen
- Erdbeeren
- 1 Birne
- 1 Orange(n)
- 100 g Weintrauben, kernlose
- ½ EL Honig, flüssiger
- evtl. Zitronensaft
Das Obst waschen.
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Karottenkuchen-Möhrenkuchen
Karottenkuchen-Möhrenkuchen
Noch rechtzeitig zu Ostern bringe ich euch dieses Rezept. Meine jüngste Tochter backt für ihr Leben gern und hat diesen Möhrenkuchen für uns zubereitet. Der war so lecker und saftig, dass ich das Rezept hier euch teilen möchte. Meine Tochter wollte den Kuchen eigentlich mit Möhren verzieren (aus Zuckerguss oder Marzipan). Nachdem wir in 3 Geschäften erfolglos danach suchten, hat sie sich für diese Verzierung aus Milka-Schokoeiern und einem kleinen Osterhasen aus Schoki entschieden…sehr gelungen wie ich finde. Der Kuchen ist nicht nur für den Gaumen lecker sondern auch ein Augenschmaus.
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Haselnussmakronen
Hier ist mein Rezept für Haselnussmakronen:
Zutaten für 1 Portionen:
- 3 Eiweiß
- 250 gZucker
- 250 gHaselnüsse, gemahlen
- 65 g Quark, 20% Fett
- Zimt
- Oblaten
Zubereitung:
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Kokosmakronen
Heute teile ich mein Rezept für Kokosmakronen mit euch:
Zutaten
- 200g Kokosraspel
- 65g Quark
- 150g Zucker
- 4 Eiweiß
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- 1 Pck. Vanillezucker
- Oblaten
Zubereitung:
DasEiweiß von 4 Eiern ganz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter steif schlagen, bis der Zucker gelöst ist. Quark, Bittermandelöl und Kokosflocken unterheben und mit Hilfe von zwei Löffeln auf die Oblaten häufen. Bei 175°C Umluft ca. 10 – 12 Minuten backen.
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Hallo an alle, die meinen Blog kannten, wie er noch vor ein paar Wochen aussah!
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